今日のHINAMI

ひなみ塾の三浦千晶です。

3月11日に行われた、第3回卒業記念パーティ。
メインディッシュの「おやびんカレー」は、こうして出来上がりました。


まず、鍋を購入。


りんご3個、人参7本、玉ねぎ15個、馬スジ3キロ、牛肉1キロ、キノコ7パック、そのほか、トマト缶や、だしとして使用した昆布（一袋まるごと）、ニンニク・しょうが、セロリ、香辛料などなど。。。
材料は、海の幸・山の幸をふんだんに使うのがおやびん流。


玉ねぎをアメ色に炒めます。
15個分がアメ色になるまで、一時間を要しました。


ずいぶんかさが減った、玉ねぎ。



20リットル入る、寸胴鍋。
ゆうに60人分はあります。

塾長曰く、「完全食」。

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